Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Дуборасова, Т. Ю. |
| Издание: | Изд. 2-е, переработанное и дополненное |
| Wydane: | Москва : Дашков и К , 2007 |
| Opis fizyczny: |
183 с. : ил. ; 20 см
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Dostępne Zamów | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||