Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Дуборасова, Т. Ю. |
| Издание: | Изд. 2-е, переработанное и дополненное |
| Publicado: | Москва : Дашков и К , 2007 |
| Descripción Física: |
183 с. : ил. ; 20 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||