Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Дуборасова, Т. Ю. |
| Publication Info: | Изд. 2-е, переработанное и дополненное |
| Published: | Москва : Дашков и К , 2007 |
| Physical Description: |
183 с. : ил. ; 20 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||