Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Дуборасова, Т. Ю. |
| Выданне: | Изд. 2-е, переработанное и дополненное |
| Апублікавана: | Москва : Дашков и К , 2007 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
183 с. : ил. ; 20 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||