Разработка новых технологий хлеба функционального назначения на зерновой основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Хасиев Хасан Хизирович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//7290(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Хасиев, Х. Х.
Опубликовано: Алматы , 2006
Физические характеристики: 21 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000026780
005 20070615153230.0
100 # # $a 20070305d2006 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d eng  $d kaz 
102 # # $a KZ 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка новых технологий хлеба функционального назначения на зерновой основе  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.01  $f Хасиев Хасан Хизирович  $g [Алматинский технологический университет] 
210 # # $a Алматы  $d 2006 
215 # # $a 21 с.  $c ил. 
300 # # $a Резюме на казахском, английском языках 
320 # # $a Библиография: с. 16-17 (21 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36897  $a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2394964  $a ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20902  $a НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.33.29  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.33.03  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-SEK-142997  $a Хасиев  $b Х. Х.  $g Хасан Хизирович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070305  $g psbo