|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000018924 |
| 005 |
20080128113245.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5--94343-098-9
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070213d2005 fw y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a g 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ca
$a ha
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология продукции в общественном питании
$e (справочное пособие)
$f М. П. Могильный
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c ДеЛи принт
$d 2005
|
| 215 |
# |
# |
$a 318, [1] с.
$c табл.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a На обложке автор не указан
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 232—233 (18 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21929
$a ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:658.5(035)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.75
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 06.81.19
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-544463
$a Могильный
$b М. П.
$g Михаил Петрович
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070213
$g psbo
|
