Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры. Т. 3 : Сыры / [В. В. Кузнецов, Г. Г. Шилер]

Сохранено в:
Шифр документа: 1//55556(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: 2005
Физические характеристики: 502, [3] с., [1] л. цв. ил. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СЫРЫ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка

Схожие документы