Сборник изысканных рецептур XX века для предприятий общественного питания / Р. П. Антонова

Сохранено в:
Шифр документа: 1//53920(039),
Вид документа: Книги
Автор: Антонова, Р. П.
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профи-Информ , 2004
Физические характеристики: 133 с. : табл. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000018745
005 20080226101147.0
010 # # $a 5-98471-011-0 
100 # # $a 20070213d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Сборник изысканных рецептур XX века для предприятий общественного питания  $f Р. П. Антонова 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Профи-Информ  $d 2004 
215 # # $a 133 с.  $c табл.  $d 20 см 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15426  $a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19312  $a МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
675 # # $a 642.5:641.55(083.12)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 71.33.13  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-SEK-623415  $a Антонова  $b Р. П.  $g Римма Петровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070213  $g psbo