Разработка способов повышения безопасности хлеба из цельного зерна пшеницы и ржи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Пригарина Оксана Михайловна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//4844(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Пригарина, О. М.
Опубликовано: Орел , 2006
Физические характеристики: 24 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000017452
005 20070615153141.5
100 # # $a 20070209d2006 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка способов повышения безопасности хлеба из цельного зерна пшеницы и ржи  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.01  $f Пригарина Оксана Михайловна  $g [Орловский государственный технический университет] 
210 # # $a Орел  $d 2006 
215 # # $a 24 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 23-24 (17 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36897  $a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2394964  $a ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11013  $a ЗЕРНО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26731  $a ПШЕНИЦА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28528  $a РОЖЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18246  $a МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.33.29  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.33.03  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-SEK-139934  $a Пригарина  $b О. М.  $g Оксана Михайловна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070209  $g psbo