Влияние фитодобавок флавоноидальной природы на показатели качества молочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Коренкова Анна Анатольевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//3433(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Коренкова, А. А.
Опубликовано: Москва , 2006
Физические характеристики: 22 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000013887
005 20070615153103.5
100 # # $a 20070131d2006 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Влияние фитодобавок флавоноидальной природы на показатели качества молочных продуктов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.07  $f Коренкова Анна Анатольевна  $g [Московский государственный университет прикладной биотехнологии] 
210 # # $a Москва  $d 2006 
215 # # $a 22 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 22 (10 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar53012  $a ФЛАВОНОИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.63.01  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.63.035  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.01.81  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-SEK-137774  $a Коренкова  $b А. А.  $g Анна Анатольевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070131  $g psbo