Разработка и товароведная оценка плодово-ягодных сиропов, обогащенных железом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Жукова Ольга Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//2207(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Жукова, О. В.
Опубликовано: Кемерово , 2006
Физические характеристики: 18 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000007401
005 20201110154352.0
100 # # $a 20070110d2006 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка и товароведная оценка плодово-ягодных сиропов, обогащенных железом  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Жукова Ольга Владимировна  $g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] 
210 # # $a Кемерово  $d 2006 
215 # # $a 18 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 17-18 (13 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2395335  $a ПЛОДОВО-ЯГОДНАЯ ПРОДУКЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10310  $a ЖЕЛЕЗО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar82876  $a СИРОПЫ (пищевая пром-сть)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.53.39  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.55.37  $v 5  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-134911  $a Жукова  $b О. В.  $g Ольга Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070110  $g psbo