Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Белокрылова Людмила Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//473(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Белокрылова, Л. В.
Опубликовано: Новосибирск , 2006
Физические характеристики: 16 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000002016
005 20231103134116.0
100 # # $a 20061214d2006 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Белокрылова Людмила Владимировна  $g [Сибирский университет потребительской коооперации] 
210 # # $a Новосибирск  $d 2006 
215 # # $a 16 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 15-16 (10 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar8368  $a ГРИБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2206550  $a ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3325378  $a ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.53.31  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.09  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.03  $v 5  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-128973  $a Белокрылова  $b Л. В.  $g Людмила Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061214  $g psbo