|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000001673 |
| 005 |
20200616101939.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20061213d2006 k y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование и разработка технологии пенообразных молочно-растительных продуктов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Баканова Оксана Александровна
$g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2006
|
| 215 |
# |
# |
$a 17 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16-17 (8 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1668878
$a ПИЩЕВЫЕ ПЕНООБРАЗОВАТЕЛИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23617
$a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27523
$a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.03
$v 5
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$v 5
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.55.37
$v 5
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-129269
$a Баканова
$b О. А.
$g Оксана Александровна
$c кандидат технических наук
$f род. 1980
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20061213
$g psbo
|
