Оборудование объектов общественного питания: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" и среднего специального образования по специальности "Производство продукции и организация общественного питания" / Е. М. Костенко, А. И. Червинская
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Костенко, Е. М. (род. 1950) |
| Опубликовано: | Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2012 |
| Физические характеристики: |
379 с. : ил., цв. ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||