Оборудование объектов общественного питания: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" и среднего специального образования по специальности "Производство продукции и организация общественного питания" / Е. М. Костенко, А. И. Червинская

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//373105(039), 1Н//373106(039), 1Н//391985(039),
Вид документа: Книги
Автор: Костенко, Е. М. (род. 1950)
Опубликовано: Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2012
Физические характеристики: 379 с. : ил., цв. ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МАШИНЫ
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-CNB-br1589846
005 20170927103454.6
010 # # $a 978-985-503-232-9  $b в переплете 
100 # # $a 20121022d2012 st y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Оборудование объектов общественного питания  $e учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" и среднего специального образования по специальности "Производство продукции и организация общественного питания"  $f Е. М. Костенко, А. И. Червинская 
210 # # $a Минск  $c Республиканский институт профессионального образования  $d 2012 
215 # # $a 379 с.  $c ил., цв. ил.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 373―375 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18170  $a МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33890  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2365445  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МАШИНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33392  $a ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar37019  $a ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar24185  $a ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 642.5.06(075.32)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 55.65.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 55.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar5378345  $a Костенко  $b Е. М.  $g Евгений Михайлович  $c кандидат технических наук, электроника  $c экономика  $f род. 1950 
701 # 1 $3 BY-SEK-593751  $a Червинская  $b А. И.  $g Алла Ивановна  $c экономист  $f род. 1956 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0005  $c 20121022  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170927  $g psbo 

Схожие документы