Новое в технике и технологии мясного и молочного производства: Тезисы докладов III науч.-техн. конференции сотрудников ин-та по итогам науч.-исслед. работы / М-во мясной, и молочной пром-сти СССР. Укр. науч.-исслед. ин-т мясной и молочной пром-сти. Киевское обл. правл. НТО пищевой пром-сти