Изменение пищевых веществ при кулинарной обработке: научные труды / Московский институт народного хозяйства имени Г. В. Плеханова, Кафедра технологии производства продуктов общественного питания

Сохранено в:
Другие авторы/ответственные: Московский институт народного хозяйства имени Г. В. Плеханова. Кафедра технологии производства продуктов общественного питания
Вид документа: Продолжающиеся издания
Опубликовано: Москва : МИНХ им. Г. В. Плеханова , 1975
Язык: Русский
Предмет:

Нет документов для отображения.