Общая технология отрасли: конспект лекций для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" дневной и заочной формы обучения / Е. М. Моргунова, Н. А. Шелегова
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
| Автор: | Моргунова, Е. М. (род. 1967) |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Шелегова, Н. А. (род. 1977), Могилевский государственный университет продовольствия. Кафедра технологии пищевых производств |
| Вид документа: | |
| Опубликовано: | Могилев : МГУП , 2010 |
| Язык: | Русский |