Холодильная технология пищевых продуктов: учебник для вузов: по специальности 260504 (270800) "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 (655700) "Технология продовольственных продуктов социального назначения и общественного питания": в 3 ч.

Сохранено в:
Вид документа: Книги
Опубликовано: Санкт-Петербург : ГИОРД , 2008―
Язык: Русский
Загрузка