Комплект тестов для педагогического контроля: учебная специальность "Общественное питание". Единичная квалификация "Повар" 3, 4-го разрядов: в 3 ч.: учебно-методическое пособие для преподавателей учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Общественное питание" / [под общей редакцией Э. М. Калицкого, Н. Н. Сикорской]