
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий: учебник для высших учебных заведений по специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья": [в 3 ч.]
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
Вид документа: | |
---|---|
Опубликовано: | Санкт-Петербург : ГИОРД , 2005 |
Язык: | Русский |