Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания: учебное пособие: для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей 43.00.00 ― Сервис и туризм, 19.00.00 ― Промышленная экология и биотехнология / О. В. Пасько [и др.]
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Publié: | Ростов-на-Дону : Феникс , 2021 |
| Description matérielle: |
254, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Среднее профессиональное образование
Соответствует ФГОС |
| Sujets: |
Table des matières:
- 0+