Технология консервов из водных биологических ресурсов: учебное пособие / С. Н. Максимова, З. П. Швидкая, Е. М. Панчишина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Максимова, С. Н. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург [и др.] : Лань , 2019 |
| Физические характеристики: |
143 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники для вузов
Бакалавриат и магистратура |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||