Мороженое / Г. Дуглас Гофф, Ричард У. Гартел
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Гофф, Г. Д. |
| Издание: | 2-е изд., переработанное и дополненное |
| 出版: | Санкт-Петербург : Профессия , 2016 |
| 實物描述: |
537 с. : ил., цв. ил., табл., схемы
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Научные основы и технологии
|
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||