Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие для среднего профессионального образования по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 080501 "Менеджмент (по отраслям)", 080302 "Коммерция (по отраслям)", 200504 "Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)", 080403 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" / О. А. Голубенко, Н. В. Коник
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Голубенко, О. А. |
| Published: | Москва : Альфа-М ИНФРА-М , 2011 |
| Physical Description: |
252 с. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Серия "ПРОФИль"
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||