Механическое оборудование предприятий общественного питания: справочник: учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / В. Д. Елхина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Елхина, В. Д. |
| Издание: | 3-е изд., дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2011 |
| Физические характеристики: |
335, [1] с. : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||