Справочник сыродела / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лях, В. Я. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Профессия , 2011 |
| Физические характеристики: |
679 с. : ил., табл., портр., схемы ; 24 см + 1 электронный оптический диск (CD-ROM)
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||