Ферменты: лабораторный практикум: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 240901.65 ― "Биотехнология", 240902.65 ― "Пищевая биотехнология", 260505 ― "Технология детского и функционального питания" / В. С. Гамаюрова, М. Е.Зиновьева

Сохранено в:
Шифр документа: 1//432781(039),
Вид документа: Книги
Автор: Гамаюрова, В. С.
Опубликовано: Санкт-Петербург : Проспект науки , 2011
Физические характеристики: 254, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-223861
005 20170927103926.1
010 # # $a 978-5-903090-53-2  $b в переплете 
100 # # $a 20110310d2011 f y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y j 000yy 
109 # # $a ga  $a ca 
200 1 # $a Ферменты  $e лабораторный практикум  $e учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 240901.65 ― "Биотехнология", 240902.65 ― "Пищевая биотехнология", 260505 ― "Технология детского и функционального питания"  $f В. С. Гамаюрова, М. Е.Зиновьева 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Проспект науки  $d 2011 
215 # # $a 254, [1] с.  $c ил., табл.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 247―255 (105 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4133  $a БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35783  $a ФЕРМЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2224548  $a ФЕРМЕНТАЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar39554  $a ЭНЗИМОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2420935  $a ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35777  $a ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ КАТАЛИЗ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2281534  $a ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 663.15(076.5)(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 577.15(076.5)(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 62.13  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 62.39.51  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 62.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 31.27.17  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 31.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-287132  $a Гамаюрова  $b В. С.  $g Валентина Семеновна  $c доктор химических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-465040  $a Зиновьева  $b М. Е.  $g Мария Евгеньевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20110310  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170927  $g psbo