Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: учебник для высших учебных заведений по специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" / В. И. Ивашов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ивашов, В. И. (род. 1929) |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Гиорд , 2010 |
| Физические характеристики: |
733, [1] с. : ил., табл. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||