Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Сохранено в:

Шифр документа:	1//249448(039),
Вид документа:	Книги
Физические характеристики:	489, [1] с. : ил., табл.
Язык:	Русский
Предмет:	ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ НАГРЕВАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Другие авторы/ответственные:	Кирпичников, В. П. , Ботов, М. И.
ISBN:	978-5-7695-3944-2
Жанр:	УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ
Примечания:	Библиография: с. 486 (8 назв.) 1500 экз.

Схожие документы