Разработка технологии кисломолочного продукта "Тараг", обогащенного бифидобактериями [Микроформа]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 04.05.88: (05.18.04)
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Хамнаева, Н. И. |
| Publié: | Л. , 1987 |
| Description matérielle: |
198 с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||