Влияние упаковки и условий хранения на качество сушеных грибов [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 01.02.89: (05.18.15)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Степанова, Е. Н. |
| Опубликовано: | Новосибирск , 1988 |
| Физические характеристики: |
200 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nbm0a22000001id4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr41802170000 | ||
| 005 | 20080219134211.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20080219d1988 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Влияние упаковки и условий хранения на качество сушеных грибов $b [Микроформа] $e Дис. ... канд. техн. наук $e Утв. 01.02.89 $e (05.18.15) |
| 210 | # | # | $a Новосибирск $d 1988 |
| 215 | # | # | $a 200 с. $c ил. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 135-156 |
| 686 | # | # | $a 05.18.15 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Степанова $b Е. Н. $g Елена Николаевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20080219 $g psbo |