Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 05.04.89: (05.18.02)
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Овсянникова, Л. К. |
Опубликовано: | Одесса , 1988 |
Физические характеристики: |
243 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|