Разработка технологии нового вида сыра "Кубань" с низкой температурой второго нагревания [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.04)
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Лях, В. Я. |
| Veröffentlicht: | Ереван , 1990 |
| Beschreibung: |
188 с. : ил.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||