Использование овощей в производстве мучных изделий [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: Утв. 18.11.88: (05.18.01)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Корячкина, С. Я. |
| Опубликовано: | М. , 1988 |
| Физические характеристики: |
502 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||