Разработка технологии паштетообразных консервов из мяса механической обвалки баранины [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 06.06.90: (05.18.04)
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Ким, Е. Л. |
| Published: | М. , 1990 |
| Physical Description: |
283 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||