Технология и качество кулинарных изделий из парного мяса [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 01.06.88: (05.18.16)
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Зубар, Н. Н. |
| 出版: | Киев , 1988 |
| 實物描述: |
256 с. : ил.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||