Разработка и совершенствование технологии солодовых экстрактов, концентрата квасного сусла и солода для их производства [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: (05.18.07)
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Емельянова, Н. А. |
| 出版: | Киев , 1990 |
| 實物描述: |
429 с.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||