Разработка и совершенствование технологии солодовых экстрактов, концентрата квасного сусла и солода для их производства [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: (05.18.07)
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Емельянова, Н. А. |
| Publicado: | Киев , 1990 |
| Descripción Física: |
429 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||