Разработка технологии рыбы холодного копчения с применением коптильного препарата и электростатического поля [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.04)
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Гроховский, В. А. |
| Published: | Мурманск , 1990 |
| Physical Description: |
260 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||