Хранение твердых сычужных сыров на производственных холодильниках и маслосырбазах / Н. Н. Фильчакова, Е. Л. Моисеева, Н. В. Меркулова и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1978 |
| Физические характеристики: |
36 с. : граф. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обзор. информ. Сер. «Холодил. пром-сть и трансп.»
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||