Тепловое оборудование предприятий общественного питания: [Учебник для технол. фак. торг. вузов] / А. Н. Вышелесский
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Вышелесский, А. Н. |
| Издание: | 5-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1976 |
| Физические характеристики: |
399 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||