Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и товароведения животных продуктов: (Гигиена мяса, рыбы и молока). Глав. упр. вузов и техникумов НКЗ СССР книга допущена в качестве учебника для вет. вузов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Вольферц, В. Ю. |
| Издание: | Изд. 3-е, перер. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Сельхозгиз. Образцовая тип. , 1938 |
| Физические характеристики: |
479 стр. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учеб. пособия для с.-х. вузов
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||