|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr38938330000 |
| 005 |
20071023161400.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 13 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [61-86655]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071023d1961 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Приготовление жироводной эмульсии для смазки хлебных форм с помощью гидродинамического генератора
$e (Опыт хлебозавода Моск. района г. Ленинграда)
|
| 210 |
# |
# |
$a Л.
$d 1961
|
| 215 |
# |
# |
$a 12 с.
$c илл.
$d 22 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Обмен передовым опытом. Серия «Хлебопекарная пром-сть»
$f ЛО НТО пищевой пром-сти
$f Ленингр. отд-ние О-ва по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды
$v Вып. 3
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: инж. М. М Волкович, Л. Л. Тараненко. На обл. 1-й авт.: Волкович В. В. [!] На обл. загл.: Приготовление жировой эмульсии...
|
| 345 |
# |
# |
$9 2500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Эмульсии пищевые для хлебопекарного производства - Растительные масла - Заменители
|
| 700 |
# |
1 |
$a Волкович
$b М. М.
$g Михаил Михайлович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Тараненко
$b Л. Л.
$g Лев Логинович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071023
$g psbo
|
