Органолептическая оценка молочных продуктов в условиях торговых предприятий: Учеб. пособие / М-во торговли РСФСР. Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васильева, Н. В. |
| Опубликовано: | [Л. : ЛИСТ] , 1974 |
| Физические характеристики: |
73 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr38477210000 | ||
| 005 | 20071022174033.0 | ||
| 010 | # | # | $d 12 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [75-13398] |
| 100 | # | # | $a 20071022d1974 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Органолептическая оценка молочных продуктов в условиях торговых предприятий $e Учеб. пособие $f М-во торговли РСФСР. Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса |
| 210 | # | # | $a [Л. $c ЛИСТ] $d 1974 |
| 215 | # | # | $a 73 с. $d 20 см |
| 345 | # | # | $9 800 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Молочные продукты - Органолептический контроль |
| 675 | # | # | $a 658.8:637.1(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Васильева $b Н. В. |
| 701 | # | 1 | $a Ильенко-Петровская $b Т. П. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071022 $g psbo |