Методическая разработка курса «Основы организации и экономики производства предприятий общественного питания»: (Для профтехучилищ по подготовке поваров) / Гос. ком. по проф.-техн. образованию при Госплане СССР. Центр. учеб.-метод. кабинет проф.-техн. училищ
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бутейкис, Н. Г. |
| Опубликовано: | М. : Высш. школа , 1964 |
| Физические характеристики: |
35 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||