Исследование горьких продуктов гидролиза казеина и изыскание путей их устранения в сырах: (093): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук / Воронеж. гос. ун-т им. Ленинского комсомола
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бузов, И. П. |
| Опубликовано: | Воронеж , 1972 |
| Физические характеристики: |
27 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000cam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr38060770000 | ||
| 005 | 20190201151803.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [72-26891а] |
| 100 | # | # | $a 20071004d1972 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование горьких продуктов гидролиза казеина и изыскание путей их устранения в сырах $e (093) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук $f Воронеж. гос. ун-т им. Ленинского комсомола |
| 210 | # | # | $a Воронеж $d 1972 |
| 215 | # | # | $a 27 с. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 26 (7 назв.) |
| 686 | # | # | $a 093 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Бузов $b И. П. $g Иван Петрович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071004 $g psbo |