Применение цитологических ферментных препаратов в хлебопечении
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бровкин, С. И. |
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат , 1959 |
| Физические характеристики: |
15 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Новое в науке и технике пищевой пром-сти
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||