Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для торг. вузов] / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Ботов, М. И. |
| Published: | М. : Экономика , 1991 |
| Physical Description: |
191, [1] с. : ил. ; 20 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Общественное питание
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||