Структурообразователи в технологии рыбных продуктов
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Богданов, В. Д. |
| Published: | Владивосток : Изд-во Дальневост. ун-та , 1990 |
| Physical Description: |
103, [2] с. : ил. ; 20 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||